Tortitas de manzana.

 Hay días que el cuerpo me pide dulce,no sé si a vosotras también os pasa,y aprovechando un yogurt  de sabor,(en este caso de vainilla) que al parecer no es del agrado de los que hay por casa, hemos hecho estas tortitas con alguna variación,pues no disponíamos de algún ingrediente que otro y hemos sustituido por lo que teníamos por casa. 

La receta original lleva 1 Danone natural y esencia de vainilla, nosotros sustituimos el Danone por uno de sabor vainilla y la esencia ,por un poco de caramelo líquido.

Batimos todos los ingredientes .

Rallamos la manzana y vertemos sobre la mezcla anterior.

Engrasamos una sartén antiadherente y vamos depositando pequeñas porciones,una vez hechas todas las tortitas espolvoreamos con un poquito de azúcar glas.

He de decir que el Danone le dió su toque de sabor a vainilla y buenísimas.

Árbol de Navidad de tela.

 Aprovechando unos retales de proyectos anteriores, realizamos este pequeño árbol de Navidad decorativo, para estas navidades del 2022.

Pastel salado de crepes.

 Realizamos un pastel de crepes y lo primero que haremos serán las crepes.

Para ello mezclamos todos los ingredientes y dejamos en la nevera una media hora.

Una vez tengamos las crepes,lo podemos rellenar con los ingredientes que más nos gusten.

Nosotros elegimos estos ingredientes,y primeramente pondremos los huevos a cocer.

Troceamos el resto de ingredientes,reservando un huevo para decorar y un palito de cangrejo,yo le añadí además unas olivas negras sin hueso.

Realizamos una salsa con estos ingredientes.

Montamos el pastel colocando una crepe en un plato a la que añadiremos un poco de la salsa y estendemos,colocamos una capa de lechuga,volvemos a poner otra crepe y un poco más de salsa,una capa de atún, crepe,salsa,capa de palitos de cangrejo, crepe,salsa y huevos duros.Si nos sobran ingredientes mezclamos todos y hacemos una última capa.Cerramos el pastel con una crepe y salsa para últimamente darle el toque decorativo.

Rollo de tortilla de calabacín.

 ¿Que os parece la cenita de hoy?,con solo tres ingredientes.

Lo primero que haremos será lavar el calabacín para posteriormente rallarlo

A continuación lo escurrimos con las manos y lo ponemos al fuego en una sartén.Una vez lo tengamos ,mezclamos con los huevos y realizamos la tortilla.

Colocamos la tortilla sobre papel de horno y cubrimos la parte de arriba con queso.

Con ayuda del papel de horno hacemos un rollo,cerrando los extremos para que enfríe y tome forma redonda.Pasado un tiempo quitamos el papel.

Seguidamente lo partimos en rodajas y a degustar.

Como veis,el rollo es de un tamaño grandecito,a mí me salieron 15 rodajas,y ahora a ponerlo en la mesa y a catarlo.

Bizcocho de calabaza.

 Hace unos días,mi suegra nos dió una calabaza y con ella nos hicimos un bizcocho de calabaza y un puré.Para el bizcocho,unos cuantos ingredientes.

Lo primero que haremos será rallar la calabaza

Mezclaremos todos los ingredientes,para luego verterlo sobre un molde enharinado,en este caso el nuestro de aro desmontable 

Horneamos y espolvoreamos un poco con azúcar glas.

He de decir que de sabor buenísimo y muy esponjoso.